Faites connaissance avec nous...​
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Focus...
Bienvenue sur le site de l’observatoire des métiers de la restauration.
A travers cet espace, la branche professionnelle des arts de la table et de la restauration souhaite vous ouvrir les portes d'un secteur qui est en perpétuelle effervescence en vous présentant des métiers, des hommes et des femmes qui le compose.
En consultant nos différentes rubriques vous pourrez comprendre comment fonctionne notre site, grâce à ses équipes, connaître les compétences, savoir-faire et qualités requises pour exercer nos métiers mais aussi vous renseigner sur les évolutions professionnelles possibles...
​​Les Membres des Arts de la Table:​​
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Olivier ​Thépégnier
Préfecture des Pyrénées Orientales
(Membre fondateur, ainsi que Brice Granger)
Membres:
Les professeurs du Lycée hôtelier Léon BLum du Moulin à vent. Restaurant d'application : restauration et salle
Béatrice Soubabére
Jean Lejeune
Carlos Marques
Stéphane Sabaté
Pascal Mesnard
Membres:
les professeurs et intervenants "La Caravelle" C.C.I Perpignan-Orles
Thierry Boyer
Jérome Samazan
Membres:
Nathalie Coste
Restaurant "L'Aramon Gourmand" Pézilla de la Riviére 66
Ludovic Crenn
Restaurant Du "Lido" 66700 Argeles sur Mer
Alain Bignet
Saint Cyprien Golf & Resort, Hôtel Le Mas d'Huston
Sandra Dromain
Restaurant "Le Don Quichotte" Canet Plage 66
Maria Gomez Esposito
Restaurant "Mas Concas" Ã l'Esacala- Catalogne- Espagne
Eric Egea
"Le Comptoir des Juanola" Argelés sur Mer Village 66
Charles-Antoine Fornajoux ​​
Restaurant "Le Cédrat" Casino du Boulou 66
Patrick Kerbaul
"Auberge du Cellier" Ã Montner 66
Eric Mauchausse
Restaurant "La Villa Duflot" Perpignan 66
Placida Will
Restaurant "La Chaumiére" Font-Romeu 66​
Valérie Delprat
Restaurant "Le Yucca" Perpignan 66
Patricia Visallach
Restaurant "Le Bellavista" Prats de Mollo 66​
Gilles Camps
Complexe "Les Flamants Roses" Canet en Roussillon 66
Aude Jan
Restaurant "La Maison du Terroir" Ã Maury 66
Dominique Laporte
MOF - Meilleur Sommelier de France
VINOTOUR, oenotourisme, dégustations vins Roussillon
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