Jeff CARREL, un trublion surdoué bouleverse le monde du vin
by Jeff Carrel
Diplômé en 1994 d’un Diplôme National d’OEnologue, Jeff Carrel fait un tour de France en vinifiant dans la Loire au coeur des « Layon », puis en Alsace et en Languedoc où il suivra les domaines montant comme la Grange des Pères, Daumas Gassac etc… Aujourd’hui il vinifie et conseille principalement en Languedoc Roussillon mais également en Priorat, à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Il se consacre aussi au développement de ses propres vins...
Jeff CARREL est un vibrion, sa tête pensante et chercheuse part en quête. Il nous livre à chaque saison, en partenariat avec des vignerons choisis, des cuvées de vin " régalantes ", typées, digestes et surtout...pas chères.
Alors partez à leur découverte, comme on part en voyage, avec vos aprioris comme bagage et votre culture comme manteau, et laissez-vous surprendre ou vous rassurez. Dans tous les cas nous vous souhaitons bon voyage. Il n’y a pas un style Jeff Carrel, une empreinte omnipotente, sur les vins dont vous trouverez référence dans ces pages. Si ces vins sont là c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontre, de culture, de cépage, de climat…leur seule prétention : être sincère.
Groupe Gauthier Aliments Luxury
Depuis Opoul, il alimente le monde entier en caviar
Grégory Lhoste gère la marque de caviar Roman Kaviroff
Grégory Lhoste, 30 ans, installé au coeur du village des Corbières catalanes
Enfant de Sète importé à Salses, treiziste-boxeur, Grégory Lhoste, aprés quelques incertitudes professionnelles, est parti en Andalousie ou il à travaillé pour Castillo de Tabernas, une des meilleures huiles d'olive au monde selon lui. »
Ses prédispositions de fin gourmet et son culot ont fait le reste.
Je suis tombé Amoureux de ce travail magnifique
Roman Kaviroff, roi du caviar, habite Opoul, Pyrénées-Orientales, France. Ce n'est pas tout à fait vrai, mais c'est loin d'être faux. Revenu d'Espagne en se fixant pour mission de ne commercialiser des produits alimentaires très haut de gamme. L'huile d'olives CASTILLO DE TABERNAS, puis Grégory ajoute à son panier la commercialisation d'une marque de champagne prestigieuse BOERL & KROFF et c'est parti.
Cet été Le caviar "made in Opoul" à lancé une chasse au trésor sous-marine
Passionné de plongée, Grégory Lhoste a noué cet été un partenariat avec 9 clubs du littoral méditerranéen (y compris un en Andorre). C'est auprès d'eux seuls, évidemment, que les amateurs de trésors ont pu se procurer les codes d'accès à la carte de la chasse
Et le trésor alors ? De quoi s'agissait-il ? De caviar bien sûr ! 80 boites ont êté réparties en mer jusqu'à 20 m de profondeur.